和食の醍醐味である季節の食材をふんだんに取り入れ、化学調味料を一切使わず、昆布、鰹節、鮪節を使った「出汁」の旨味と、培った調理技術をベースに、調理人の遊び心のエッセンスを加え、粋な和食に仕立てます。
コースのメインは「和牛の炭火焼と旬の焼魚の盛り合わせ」と、当店名物「土鍋炊き御飯」
抜群のＣＰです！
　
　
　料金 ：7,000円（税抜） /1名様
料理品数：全9品
　人数 ：2名様～
利用条件：前日までのご予約をお願い致します。
来店時間：ディナー（17:30～22:00）
　
　
コース内容（全9品）
　
【前菜】 ・ゆき菜と帆立のお浸し ・真蛸の柔らか煮 ・新牛蒡のきんぴら
【造り】五種 ・初鰹　金目鯛　喉黒炙り　等 　その日の水揚げで 　
【蒸物】 ・海老真丈の湯葉包み蒸し 　
【焼物】 ・鰆柚庵焼き　口取り ・特選和牛炭火焼　岩塩と自家製合わせ味噌添え 　
【煮物】 ・焼き目鰊の梅煮　竹の子 　茄子　独活　里芋　柚子の香り　
【酢物】 ・トマトとセロリの土佐和え
【揚物】 ・煮アナゴ天ぷら　季節野菜　すだち
【食事】 ・当店自慢の土鍋炊き込み御飯　　香の物盛合せ 　赤出し 　
【甘味】 ・自家製デザートと旬のフルーツ盛り合わせ
　
※自然の機嫌により、誠に恐縮ですが内容が異なる場合がございます。ご了承下さいませ。
※アレルギーや苦手な食材等ございましたら事前にお伺い致します。 念のため当日もお伺いさせていただきます。
※クレジットカード各社ご対応致します。